बाजार व्यवस्था के अनुरूप एक वर्ष के लिए नाश्ता, चाय, भोजन आदि की कीमत, वजन और गुणवत्ता निर्धारित करें। कड़ाई से निगरानी और समीक्षा हो।
- कैंटीनों में कार्यरत पुराने ऑपरेटरों को वेंडर के रूप में विकसित कर मुख्य धारा में लाएं। प्रबंधन को अनुभवी कार्यशील संसाधन मिलेगा।
सूचनाजी न्यूज, भिलाई। भिलाई इस्पात संयंत्र (बीएसपी) की संयंत्र-स्थित कैंटीनों के सुगम, व्यवस्थित और उच्च गुणवत्ता के साथ संचालन को लेकर एक कैंटीन संचालक द्वारा प्रबंधन के समक्ष व्यावहारिक सुझाव प्रस्तुत किए गए हैं। विगत छह वर्षों से कैंटीन संचालन से जुड़े अनुभवों के आधार पर दिए गए ये सुझाव कैंटीन व्यवस्था को अधिक प्रभावी बनाने की दिशा में महत्वपूर्ण माने जा रहे हैं।
जानकारी के अनुसार GM HR (Works) के साथ हुई संक्षिप्त बातचीत के दौरान इस विषय पर चर्चा हुई थी। प्लांट के अंदर कैंटीन के लिए एक-दो ठेकेदार ठेका लेकर इसे पेटी ठेकेदार को हैंडओवर कर देते हैं। इससे पेटी ठेकेदार की जवाबदारी ठेकेदार के प्रति हो जाती है, न कि बीएसपी प्रबंधन के लिए।
इसलिए सुझाव दिए गए हैं कि इन्हीं पेटी ठेकेदारों को ठेका देने से इनकी जवाबदारी बीएसपी के प्रति हो जाएगी। वहीं, ठेके के नाम पर बीच में मोटी रकम खर्च होती है, वह भी रुक जाएगी। इस सुझाव पर अमल करने की मांग की गई है। GM HR (Works) के निर्देश पर AGM (कैंटीन सुविधाएं) के समक्ष लिखित रूप में सुझाव प्रस्तुत किए गए हैं।
कैंटीन संचालन में सुधार के प्रमुख सुझाव इस प्रकार हैं
सभी कैंटीनों के लिए सामूहिक निविदा प्रक्रिया के स्थान पर प्रत्येक कैंटीन को उसके वास्तविक संचालक को सौंपा जाए।
लंबे समय से कैंटीनों में कार्यरत पुराने ऑपरेटरों को वेंडर के रूप में विकसित कर मुख्य धारा में लाया जाए, जिससे प्रबंधन को अनुभवी कार्यशील संसाधन मिल सकें।
प्रबंधन द्वारा बाजार व्यवस्था के अनुरूप एक वर्ष के लिए नाश्ता, चाय, भोजन आदि की कीमत, वजन और गुणवत्ता निर्धारित की जाए तथा इसकी कड़ाई से निगरानी और समीक्षा हो।
EPF, ESIC एवं सामूहिक बीमा को अनिवार्य रखा जाए, जबकि अन्य प्रक्रियाओं में आवश्यकतानुसार शिथिलता दी जा सकती है।
कैंटीन कर्मचारियों को बायोमेट्रिक प्रणाली से मुक्त रखा जाए, क्योंकि अधिकांश कर्मचारी नियमित भुगतान पर कार्यरत हैं और उनकी उपस्थिति पहले से ही सूक्ष्म स्तर पर दर्ज होती है।
कैंटीन वेंडरों को संयंत्र गेट से वेस्ट सामग्री (जैसे तेल के टीन, खाली बोरे, पुट्ठे के कार्टन आदि) बाहर ले जाने अथवा उनके उपयोग/मरम्मत के लिए विशेष राहत दी जाए, जिससे संयंत्र परिसर में अनावश्यक वस्तुओं का जमाव न हो और वेंडरों की लागत भी नियंत्रित रह सके।
कैंटीनों से आएंगे बेहतर रिजल्ट
सुझाव प्रस्तुत करने वाले कैंटीन संचालक का कहना है कि ये बिंदु उनके स्वयं के संचालन अनुभव और स्थानीय व्यवस्थाओं की समझ पर आधारित हैं। यदि प्रबंधन सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ इन पर विचार करे, तो कैंटीन संचालन में बेहतर परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।
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उन्होंने स्पष्ट किया है कि प्रस्तुत बिंदुओं को सुझाव के रूप में देखा जाए, न कि किसी प्रकार की मांग के रूप में। उद्देश्य केवल यह है कि प्रक्रियागत जटिलताएं कम हों और कार्य परिणाम अधिक प्रभावी बन सकें।
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