मॉल के अलावा भिलाई में कई जगह पहुंची जांच टीम। एक साथ स्टोरेज हो रहा था वेज और नॉनवेज।
सूचनाजी न्यूज, भिलाई। इस वक्त भिलाई से बड़ी खबर आ रही है। शहर के स्मृतिनगर, जुनवानी में स्थित सूर्या ट्रेजर आइलैंड मॉल में छापा मारा गया है। खाद्य सुरक्षा मानक के अंतर्गत बड़ी कार्यवाही की गई है। पिज्जा-बर्गर को लेकर जहां सवाल उठाए गए। वहीं, अवैध गुमास्ता लाइसेंस भी मिला है।
दुर्ग की कलेक्टर ऋचा प्रकाश चौधरी के निर्देश अनुसार खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग दुर्ग के अफसरों के द्वारा दुर्ग जिले में खाद्य गुणवत्ता को लेकर बड़ी कार्यवाही की गई है। खाद्य सुरक्षा अफसरों ने सूर्या ट्रेजर आयलैंड मॉल भिलाई स्थित KFC, डॉमिनोज, मैकडानल्ड, पिज्जा हट, हल्दीराम में रेड मारा गया है।
दुर्ग जिला प्रशासन के अफसरों ने बताया कि रिसाली स्थित डॉमिनोज पर भी रेड मारा गया। इस जांच-पड़ताल में कंपनीज के खाद्य पदार्थो के रख-रखाव और जरूरी दस्तावेज संबंधी भारी लापरवाही पकड़ी गई हैं।
KFC : अधिकारियों ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अफसरों ने सूर्या ट्रेजर आयलैंड मॉल में मल्टीनेशलन रेस्टोरेंट चेन कंपनी KFC में खाद्य के तलने के लिए जो तेल उपयोग किया जाता है इसमें कई खामियां पाई गई। मौके पर जांच की गई।
खाद्य तेल का सैंपल कलेक्ट करके टेस्टिंग के लिए भेजा गया हैं। उपयोग किए जा रहे तेल को तय TPM (Total Polar Material) से ज्यादा होने पर दोबारा उपयोग नहीं किए जाने के लिए कड़ा निर्देश दिया गया है।
पिज्जा हट : पिजा हट में जांच करने पर वेज और नॉनवेज खाद्य पदार्थों को एक ही फ्रीजर में रखा गया था। पैकिंग के लिए उपयोग हो रहे ट्रे में भारी गंदगी पाई गई, जिसे बताया गया कि एक महीने में केवल एक बार ही सफाई की जाती हैं।
यहां कार्यरत स्टाफ का मेडिकल चेकअफ रिपोर्ट नहीं मिला। वेज और नॉनवेज प्रोसेसिंग एरिया में बनाए गए काउंटर में पहचान के लिए कोई व्यवस्था नहीं है। इस दौरान सुधार करने के लिए दस दिन की मोहलत मांगी गई है, जिस पर अधिकारियों ने इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया।
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मैकडॉनल्ड्स : मैकडॉनल्ड्स में वेज और नॉनवेज व्यंजनों को एक ही रूम में स्टोर करके रखा जाता रहा। रेस्टोरेंट में स्टाफ का मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट और रजिस्टर्ड कंपनी से पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट नहीं मिला। अफसरों के द्वारा नोटिस थमा दिया गया हैं।
डॉमिनोज : मॉल में संचालित डॉमिनोज में खाद्य विभाग की टीम को खाद्य लाइसेंस डिसप्ले में नहीं मिला। एक ही फ्रीजर में वेज और नॉनवेज को रखा जा रहा है। इसके साथ ही यहां के स्टाफ के मेडिकल जांच रिपोर्ट के नाम पर भ्रमित किया गया। गैर मौजूद कर्मियों के मेडिकल सर्टिफिकेट को दिखाया गया।
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विवेचना करने पर यह पाया गया कि जिन लोगों का मेडिकल सर्टिफिकेट दिखाया जा रहा वह यहां कार्यरत है ही नहीं। रजिस्टर्ड एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल नहीं कराया जाने की स्थिति भी जांच में पाई गई। वेज और नॉनवेज पिज्जा सेंकने के लिए एक ही ट्रे का इस्तेमाल किया जा रहा था। मौके पर डॉमिनोज का गुमास्ता लाइसेंस अवैध पाया गया। विभाग द्वारा नोटिस थमाकर दस दिन का वक्त किया गया है।
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